中新网湖北新闻4月14日电(沈商轩)来自北京、上海、广东援鄂医疗队的60多名医护人员，受曾对口援助医院邀请，近日重返武汉，同时在湖北楚菜龙头企业小蓝鲸品尝了小龙虾、武昌鱼、热干面、排骨藕汤等特色楚菜，重温湖北味道，点赞湖北美食。
宴现场，播放了去年疫情期间大家携手战疫的视频，不少医护人员看得热泪盈眶。去年1月底，三支援鄂医疗队队员来汉对口支援医院，吃的就是小蓝鲸提供的盒饭。此次，他们受邀在武汉重启一周年之际打卡大武汉，小蓝鲸特意为他们准备了新时代楚菜感恩宴。
武汉餐饮业协会会长、小蓝鲸董事长刘国梁说，战疫期间，小蓝鲸作为保供单位，每天为医护人员和病人提供盒饭，当时食材不足，我们只能保证饭菜热、分量足、口感好。今年得知援鄂医疗队队员回汉行程后，特意准备了创新楚菜宴，让大家回汉游玩不仅能欣赏到美景，还能品味到荆楚特色美食。
这次楚菜感恩宴的菜品都是湖北特色菜，有武昌鱼、潜江小龙虾、藕夹、沔阳三蒸、天门泡鳝，还有排骨藕汤、热干面、小面窝等，小蓝鲸还特别设计了一款感恩合烹米饭，由5名医护人员共同完成制作。
自“楚宴天下”中外美食文化节启动以来，湖北省十城百企推出千道时令美食，为来鄂赴“樱花之约”的中外友人、医护人员献上味蕾盛宴。全省家中西餐企业统一布置门店氛围、推出春季时令餐饮菜品。
千道美食中，各式做法的武昌鱼、鳜鱼、鮰鱼、鱼糕，体现着“鱼米之乡”的楚菜地域特色；潜江、仙桃等地，各类蒸菜占据主要地位，与“蒸煨擅长”的楚菜烹饪特点不谋而合。
湖北省商务厅相关负责人表示，湖北特别是武汉，占据中心地理位置，更是美食文化的融合地，希望企业端出最好的美食接待来宾，推动餐饮市场繁荣。(完)
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